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Hommos Lahmeh
Purée de pois chiche. huile de sésame, viande cuite. citron
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Balila
Pois chiche, ail, huile d'olive, citron
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Kellage
Galette de pain, fromage
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Arayess
Galette de pain, viande hachée. tomate. persil
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Sambousek jebneh
Feuilleté au fromage
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Sambousek lahmeh
Feuilleté à la viande
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Kebbeh K'raas
Viande hachée, blé concassé, oignon
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Fatayer
Feuilleté aux épinards
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Rekak
Feuilleté
croustillant au fromage
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Falafel
Purée de fèves, pois chiche, coriandre, oignons
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Foul
Fèves assaisonnées
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Makanek
Saucisses libanaises
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Soujouk
Saucisses libanaises pimentées
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Jawanah betoum
Ailes de poulet, ail, citron, coriandre
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Cervelles cuites
Cervelle, ail, citron
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Sawdet djaj
Foie de volaille sauté, citron
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Sawdet ghanam
Foie d'agneau sauté, citron
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Bayd ghanam
Raugnons sautés, citron
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Fattete Assanabel
Spécialié Maison: aubergine, pain, yaourt, viande
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